Gerçek zamanlı mutfak ekranı. Her sipariş, her kanal, her istasyon.
POSMena KDS, basılı fişlerin yerini gerçek zamanlı bir dijital ekranla alır; siparişleri duruma, mutfak akışına, istasyona ve satış kanalına göre düzenler — restoran içi, paket servis, teslimat, kiosk, mobil POS, kasiyer ve online — hepsi tek bir senkronize mutfak iş akışında.
Anında POS Senkronizasyonu
Siparişler herhangi bir kasiyer, kiosk, mobil POS veya online kanalda verildiği anda mutfak ekranına düşer — kağıt yok, gecikme yok, manuel giriş yok.
Renk Kodlu Durum
Bekliyor, devam ediyor, tamamlandı, teslimat, salon ve iptal durumlarının her biri renk kodludur; her aşçı tek bakışta tanır.
Çoklu İstasyon Yönlendirme
Her istasyon — ızgara, kızartma, soğuk, hazırlık, ekspeditör — yalnızca kendi öğelerini görür; mutfak boyunca tam senkronize ve çakışmasız.
Sipariş Kaynağı Görünürlüğü
Her fiş, kaynak kanalını, masa numarasını, müşteri notlarını ve modifikatörleri gösterir; ekip siparişin tam olarak kime ve nereye ait olduğunu bilir.
Bump & Geri Çağır
Öğeleri veya tüm siparişi tek dokunuşla tamamlayın. Bir hata fark edilirse tamamlanmış fişi anında geri çağırın — hızlı ve izlenebilir kurtarma.
Canlı Performans Raporları
Ortalama hazırlık süresi, zamanında tamamlama oranı, verim ve istasyon darboğazlarını takip edin. Kararlar tahmine değil gerçek veriye dayanır.
Her kanaldan gelen her sipariş — tek canlı ekranda.
POSMena KDS, mutfağa eksiksiz canlı sipariş panosunu gösterir: restoran içi, paket servis, teslimat, kiosk, mobil POS, kasiyer ve online kanallardan fişler anında akar. Her fiş duruma göre renk kodlanmış ve istasyona göre gruplanmıştır; ekip sıradaki siparişi tek bakışta anlar.
- POS, kiosk, mobil ve online siparişler gerçek zamanlı düşer
- Renk kodlu durum: bekliyor, devam ediyor, tamamlandı, teslimat, salon
- Her fişte modifikatörler, müşteri notları ve masa numarası
- Otomatik olarak ızgara, kızartma, soğuk, hazırlık veya ekspeditör istasyonuna yönlenir
Mutfak ile müşteri arasındaki son kontrol noktası.
Ekspeditör Ekranı süpervizöre her aktif siparişin tam görünümünü verir — yeni, devam eden, hazır ve tamamlandı — böylece tam fiş pass'tan ayrılmadan önce doğrulanır. Izgara, kızartma, soğuk ve paketleme adımlarını birleştiren siparişler için özellikle kritiktir.
- Pass'ta her aktif ve tamamlanmış siparişin tam görünümü
- Salona, paket servise veya teslimata devretmeden önce her öğenin hazır olduğunu doğrulayın
- Çok istasyonlu siparişlerde eksik öğeleri azaltır
- Kasiyere, garsona ve teslimat sürücüsüne devri iyileştirir
Zaman nerede kaybediliyor — ve mutfak nerede kazanıyor.
POSMena KDS Raporlama, yönetime canlı ve geçmiş metriklerle mutfak performansı üzerinde görünürlük sağlar. Toplam siparişleri, zamanında oranı, ortalama hazırlık süresini, istasyon darboğazlarını, yoğun saatleri ve gecikme nedenlerini şube, istasyon ve kanal düzeyinde takip edin.
- Toplam siparişler, tamamlanan, geciken ve zamanında yüzdesi
- Ortalama hazırlık süresi ve POS'tan tamamlamaya kadar siparişin tam yaşam döngüsü
- İstasyona göre performans: ızgara, kızartma, soğuk, hazırlık, ekspeditör
- Yoğun saatler, en yoğun dönemler ve en üstteki gecikme nedenleri
Nasıl Çalışır
Sipariş herhangi bir kanalda oluşturulur
Kasiyerde, kioskta, mobil POS'ta, online kanalda veya teslimat uygulamasında yeni bir sipariş oluşur — ve otomatik olarak doğru mutfak istasyonuna yönlendirilir.
Fiş KDS'te görünür
Fiş, mutfak ekranına gerçek zamanlı düşer — öğeler, modifikatörler, notlar, masa numarası ve kaynak kanal — duruma göre renk kodlanmış olarak.
Mutfak hazırlar ve bump eder
Her istasyon hazırlanan öğeleri tamamlandı olarak işaretler. Ekspeditör birleştirilmiş siparişi görür ve devretmeden önce doğrular.
Sipariş devredilir ve izlenir
Tamamlandığında fiş aktif panodan ayrılır. Hazırlık süresi, zamanında oranı ve istasyon performansı canlı ve geçmiş raporlama için kaydedilir.
Kimler İçin Uygun
Tam Servis Restoranlar
Çoklu kurs, modifikatör ve masa koordinasyonu olan restoran içi operasyonlar, ekibin gerçek çalışma şekline uyan senkronize bir mutfak görünümüne kavuşur.
Hızlı Servis ve QSR
Yüksek hacimli burger, tavuk, pizza ve sandviç işletmeleri anında yönlendirme ve renk kodlu durumla fiş sürelerini ve eksik öğeleri azaltır.
Bulut Mutfaklar ve Teslimat
Çoklu marka, çoklu kanal mutfakları her aggregator ve teslimat siparişini ekspeditör devri kontrolüyle tek ekranda toplar.
Çok Şubeli Zincirler
Şube ve istasyon düzeyinde raporlama, merkez ofisin performansı kıyaslamasına, darboğazları tespit etmesine ve lokasyonlar arası servis kalitesini standartlaştırmasına olanak tanır.
POSMena vs Geleneksel POS
| Yetenek | POSMena KDS | Kağıt Fişler |
|---|---|---|
| Teslim hızı | Her kanaldan anında senkronizasyon | Manuel teslim, değişken gecikme |
| Sipariş doğruluğu | Dijital, modifikatörler ve notlar görünür | Yanlış okuma, kayıp veya silik fişler |
| Çoklu istasyon koordinasyonu | Yerel, çakışmasız yönlendirme | İstasyon başına fiziksel kopyalar |
| Ekspeditör kontrolü | Pass'ta yerleşik ekspeditör görünümü | Yalnızca sözlü koordinasyon |
| Performans verileri | Canlı metrikler, istasyon düzeyinde raporlar | Yakalanması imkansız |
| Kanal kapsamı | Restoran içi, paket, teslimat, kiosk, online | Yazıcının bağlı olduğu kanal |
Sık sorulan sorular
POSMena KDS'e hangi sipariş kanalları beslenir?
+
Birden fazla mutfak istasyonu aynı anda çalışabilir mi?
+
Ekspeditör ekranı ayrı bir donanım gerektirir mi?
+
KDS çalıştırmak için hangi donanıma ihtiyacım var?
+
Yöneticiler canlı mutfak performansını görebilir mi?
+
İşinizde devrim yapmaya hazır mısınız?
POSMena'yı 20 dakikalık özel bir demoda canlı görün. Yükümlülük yok. Kredi kartı gerekmez.